Si le choix des fruits et légumes de bébé doit principalement se faire en fonction de son âge et des différentes étapes de la diversification alimentaire (voir les recommandations de votre pédiatre, médecin ou sur le site les1000premiers jours), il est aussi très important de privilégier au maximum la consommation de fruits et légumes de saison. En effet, faire ce choix représente de nombreux avantages :
- C’est un vrai parti pris écologique et ça fait aussi du bien au porte-monnaie. Faire des économies tout en faisant un geste pour la planète en limitant les importations, on ne peut que dire un grand oui !
- Leurs qualités nutritionnelles sont bien meilleures : ils sont plus riches en vitamines et en minéraux, pour apporter tous les éléments dont bébé a besoin pour bien grandir. On en profite pour les acheter bien frais, et préparer des portions à congeler dans des plateaux de congélation, faciles à ressortir pour les moments où on manque de temps.
- Leur saveur est incomparable ! Manger des fruits et légumes de saison, c’est aussi la garantie de produits délicieux et savoureux. Une bonne tomate au mois de juillet n’a pas le même goût et texture qu’une tomate importée au mois de mars, on est d’accord ?!
Consommer des fruits et légumes de saison, si possible produits localement et encore mieux pourquoi pas issus de l’agriculture biologique, c’est la garantie d’offrir une large palette de saveurs et des plaisirs gustatifs à nos petits cœurs. On leur présente aussi dans une jolie assiette et c'est le succès assuré !
Que consommer en automne ?
N’hésitez jamais à montrer, faire toucher et pourquoi pas préparer avec bébé ses fruits et légumes. Un vrai moment de découverte et de partage qui lui donnera encore plus envie de vivre de nouvelles expériences gustatives !
Les légumes d’automne :
- Betterave rouge
- Brocoli
- Carotte
- Céleri branche
- Céleri Rave
- Choux de Bruxelles
- Citrouille
- Courge
- Épinard
- Fenouil
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre
- Potimarron
- Salsifis
- Topinambour
Les fruits d’automne :
- Banane
- Citron
- Coing
- Figue fraiche
- Fruit de la passion
- Kaki
- Kiwi
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Marron
- Papaye
- Poire
- Pomme
- Prune
- Raisin
On en profite pour préparer de bonnes compotes maison de pomme ou de poire, sans oubliés les mélanges plus originaux et on met le tout dans une gourde réutilisable !
On vous souhaite un bel automne sous le signe de la gourmandise et des bons produits automnaux !